2010 yılından bu yana Sedef Adası’nda hizmet veren Elio Sedef,
2015 yılı itibariyle değişen yönetimiyle misafirleriyle buluşmaya devam ediyor.

Dört ayrı mutfaktan sunduğu lezzetler ve DJ/Canlı müzik performanslarının yapıldığı Restaurant-barı ‘Elio Restaurant-Bar’, Yeşilikler arasında muhteşem deniz manzaralı localara ayrılan özel ormanlık alanı ‘Elio Private’, Farklı koruma yöntemleri ile çevrelenmiş tertemiz denizi ile ‘Elio Beach’ bölümüyle Elio Sedef, İstanbul’un en yakın kaçış noktası oluyor.